Con cierto retraso, continúo publicando… En esta ocasión, la entrada correspondiente al 2 de diciembre, tomada prestada de Chocolatísimo, el blog de Esther Sánchez.
Para aquellos amantes del chocolate y personas que se estén iniciando en el mundo de la chocolatería o pastelería, aquí os traigo una decoracion en chocolate muy fácil y a la que se le puede dar mucha utilidad.

Hoy comparto con vosotros el Como hacer un Bol de chocolate. ¿Y para que se puede usar? ¡Para lo que queráis! ¿Dónde servir mejor un postre que en un bol comestible de chocolate? Ñam! 
Para hacer esta decoracion en chocolate, lo primero que tenemos que hacer es Atemperar el chocolate, da igual el porcentaje que usemos, lo importante es que el chocolate esté atemperado para que la decoración aguante.
Lo único que necesitamos para hacer este bol de chocolate es: Globos (sí, de los de cumpleaños) un papel humedecido en aceite de girasol y ¡Chocolate!
Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien los globos con abundante agua y secarlos. Una vez hayamos Atemperado el chocolate, hincharemos los globos dependiendo del tamaño que queramos darle a nuestro bol de chocolate y le pasaremos el papel con aceite (así evitaremos que al cristalizar el chocolate se quede pegado al globo).

Aquí os pongo una foto del proceso.
Foto1: Hundiremos el globo dependiendo de la altura que queramos darle a nuestro bol.
Foto2: Sacaremos unos segundos del bol, y volveremos a bañar. Repetiremos esto, un par de veces más.
Foto3: Pondremos el globo sobre una bandeja con papel de horno y dejaremos cristalizar el chocolate en la nevera.
Foto4: Aquí podéis apreciar que al apoyar el globo sobre el papel de horno, se crea la base del bol.

En esta otra foto podéis ver los dos tipos de tamaños que hice. Como he dicho antes, dependiendo de lo grande que hinchéis el globo, tendréis un bol más grande o más pequeño.

Con otro globo apoyado en un vaso y la ayuda de una manga pastelera desechable sin boquilla, hice unas tiras de chocolate por todo el globo. Así, al estar enredadas unas con las otras, cuando quitemos el globo, obtendremos una reja de chocolate de forma semicircular. Esto nos puede servir para decorar tartas o pasteles individuales. ¡Bonito y fácil!

Una vez haya cristalizado el chocolate, la manera de sacar el globo es fácil. Le haremos un pequeño agujero arriba para que se desinfle poco a poco, y con cuidado, lo retiraremos tal y como se ve en la Foto3.
Al quitar el globo, los bordes nos pueden quedar un poco desiguales. El truco está en calentar un poco el lateral de un cuchillo de mantequilla (Foto4) y pasarlo por los bordes para que todos queden lisos y bonitos.

Yo en este caso usé este bol para ofrecer a unos invitados a probar la fruta seca de ElDatilero. Y lo mejor de todo, es que a la vez que coges un trozo de fruta seca, puedes coger un trozo de chocolate ¡delicioso! 
Este bol de chocolate lo podéis usar para poner algún postre dentro o rellenar el bol con Trufas de Chocolate. El postre perfecto para un adicto al chocolate 

La combinación de la fruta seca de ElDatilero con el chocolate Kuna Yala está increíble, al igual que los dátiles con chocolate como hice en el post anterior de “Orejones Elegantes”.
Espero que disfrutéis de esta fácil decoracion en chocolate. Ya me contaréis con que habéis rellenado este delicioso bol de chocolate. 
Entrada original: Chocolatisimo